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Quels
sont les avantages de la cuisine à la plancha ?
La
cuisson à la plancha est très connue pour une sa capacité à
préserver les goûts et les qualités nutritionnelles
des aliments.
Économe en matière grasse, elle conserve
les saveurs et les goûts de tous les aliments. La
plancha permet d’obtenir une cuisson savoureuse de tous les
aliments, viandes, poissons, fruits de mer, légumes, fruits…
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Comment
bien choisir sa plancha ?
La
plancha, ces dernières années, rencontre un engouement
justifié. Mais une réelle guerre commerciale s’est
instaurée.
Chaque vendeur, fabricant se vante d’avoir la
meilleure planche de cuisson. De simples plaques à snacker sont
rebaptisées du jour au lendemain "plancha", la plaque
à chauffer en vitrocéramique devient une plancha pour mieux se
vendre.
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